بلد المنشأ: الصين

شاي ماتشا ليس أكثر من شكل مسحوق لنوع معين من الشاي الأخضر، وهو الذي يوضع في الماء الساخن ويشرب، يتم تحضيرها من نفس شجرة الشاي الأخضر، إلا أنها مزروعة في الظل، هذا من أجل زيادة الكلوروفيل، في أوراقها ومواد أخرى مختلفة ، مثل: الأحماض الأمينية، ومن خلال المقال القادم سوف نتعرف على فوائد شاي ماتشا، وكذلك نتعرف على حجم الصادرات وخدمات شركة AR

فوائد شاي ماتشا الصيني

درست العديد من الدراسات العلمية شاي الماتشا وفوائده، ووجدت أنه يرتبط بالفوائد الصحية التالية:

1- تعزيز قدرات التركيز

• يساعد وجود حمض أميني ليثانين في الماتشا على زيادة الاسترخاء والراحة
• وإذا تم دمجه مع الكافيين الموجود أيضًا ، فسيساعد ذلك في زيادة اليقظة والقدرة على التركيز

2- تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان

• يحتوي ماتشا على مضاد للأكسدة يسمى Epigallocatechin-3-gallate، مما يلعب دورًا في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان والأورام المختلفة
• حيث وجد أن هذه المضادات الحيوية تعمل على منع نمو الخلايا السرطانية في الجسم ومع ذلك ، هناك حاجة لمزيد من الدراسات والبحث العلمي في هذا المجال

3- يساهم في الحماية من أمراض القلب

• لطالما ارتبط شرب الشاي الأخضر بشكل عام بحماية القلب وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المختلفة، الأمر نفسه ينطبق على شرب شاي الماتشا أيضًا
• هذا لأنها تحتوي على هياكل تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضارة وتقليل الدهون الثلاثية، وقلت أنها تعني حماية أكبر للقلب من الأمراض

4- تساعد في تقليل الوزن

• إن إنقاص الوزن هو أحد فوائد شاي الماتشا التي يرغب بها معظم الأشخاص الذين يشربونه، حيث أن آلية عملها هي تسريع عملية التمثيل الغذائي، مما يزيد من استهلاك الطاقة يليه فقدان الوزن
• يفضل ممارسة الرياضة مع شرب الشاي للحصول على النتيجة المرجوة والمرضية

استخدامات شاي الماتشا في الأطعمة

تدخل الماتشا فى استخدامات متعددة ليست فقط كمشروب حيث أنها تدخل أيضا في صناعة الآيس كريم والحلويات والمخبوزات، ومن الحلويات والمشروبات التي يدخل في صناعتها، وتكون هذه الأطعمة مقدمة بطريقة صحية وجميلة وينصح الكثيرين من خبراء التغذية بتجربتها:

• الماتشا اللاتيه المثلج
• عصير الماتشا بالموز
• فادج الماتشا
• تشيز كيك الماتشا مع توت بلوبيري
• كوكيز شاي الماتشا الأخضر
• كعكة الماتشا
• مافن ماتشا الحبوب الكاملة واللوز
• بان كيك الماتشا
• ماتشا جرانولا
• فطيرة ماتشا
• ألواح بروتين الماتشا
• آيس كريم الماتشا
• كريمة الماتشا وفانيليا بالشوفان
• ماتشا ترافلز

ومن أطعمة الدجاج واللحوم التي يمكن استخدام الماتشا بها هي:

• كاري دجاج الماتشا الأخضر مع الليمون
• ماتشا دجاج مدخن
• كريب الماتشا
• ستيك الماتشا
• ماتشا زنزاي

انواع شاي ماتشا

يتوفر عدد كبير من منتجات وأنواع شاي الماتشا الصيني، ومن أهمها ما يلي:

1- مسحوق الشاي الأخضر ماتشا

• من إنتاج California Gold Nutrition، يحتوي كل كوب على 10 سعرات حرارية فقط وخالي من الدهون والسكر، يحتوي على أقل من 1٪ ألياف غذائية

2- شاي ماتشا الحلو

• يحتوي على 50 سعرة حرارية، بالإضافة إلى 35 ملغ صوديوم و 12 غرام سكريات

3- شاي الماتشا الأخضر والكركم

• يحتوي على شاي ماتشا عضوي نقي جنبا إلى جنب مع بعض الأعشاب الأخرى التي تساعد على التخسيس، مثل مسحوق عشبة الهندباء والكركم والفلفل الأسود وعشب نبات القراص

4- ماتشا سوبر الشاي الأخضر

• يحتوي فقط على شاي ماتشا النقي
• منتج مسحوق شاي الماتشا الأخضر
• يحتوي على نسبة منخفضة من الكافيين تعادل حوالي 50 إلى 60 مجم

5- منتج Matcha Travel Packs

• وهذا النوع متوفر بشكل أكياس بداخلها المسحوق، وكل كيس يحتوي على 5 سعرات حرارية، 1جم سكريات ، 50 ملجم صوديوم ، 10٪ فيتامين أ ، 6٪ فيتامين ج ، 2٪ كالسيوم وحديد

6- منتج ماتشا لاتيه درينك ميكس

• هذا المنتج يحتوي على 15 سعرة حرارية، و 90 مجم صوديوم، 170 مجم بوتاسيوم، 11 جرام سكر، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة من الكالسيوم وفيتامين سي

حجم صادرات شاي ماتشا الصيني

من بين الأنواع المختلفة للشاي، يتمتع شاي الماتشا بمكانة فريدة، حيث زادت صادرات الصين من الشاي الأخضر بشكل ملحوظ، أظهرت بيانات من الإدارة العامة الصينية للجمارك أن صادرات الشاي سجلت نموًا مستقرًا في عام 2022

وبحسب الهيئة، صدرت الصين 375.3 ألف طن من الشاي العام الماضي، بزيادة 1.59 بالمئة على أساس سنوي

وبينت أن صادرات الشاي الأخضر بلغت 313.9 ألف طن بما يعادل 83.6٪ من إجمالي صادرات الشاي الصيني، شكلت صادرات الشاي الأسود والشاي أولونغ 8.9٪ و 5.2٪ على التوالي

أهم البلدان المستوردة للماتشا الصيني

المستوردون الرئيسيون للماتشا هم الهند والولايات المتحدة، وأدى تزايد الطلب على مسحوق شاي الماتشا الأخضر في الولايات المتحدة إلى زيادة صادرات الصين من الشاي الأخضر في عام 2017

خدمات شركة AR التجارية

تعتبر شركة  AR من أكثر الشركات الواعدة، حيث تعمل الشركة على فتح أسواق جديدة واعدة في جميع دول العالم، وتستورد وتصدر منتج متميز في الجودة من خلال خطط التسويق و التعريفات لجميع دول العالم، ايضا، لدى الشركة أيضًا فريق مبيعات محترف، كما تستورد الشركة أفضل السلع والبضائع للسوق المصري

تحرص الشركة على أن تكون كافة الاتفاقيات، بالاضافة إلى ذلك تقديم دراسات كاملة ومحدثة عن الأسواق الخاصة بتداول سلع عملائنا، كما تعمل على تحديد أفضل وأقرب الشركات المعتمدة لاستيراد البضائع منها، بالإضافة إلى إجراء تحليل شامل للمنافسين